Вторая часть национального конкурса «Вкусные таджикско – китайские блюда» прошла в Институте Конфуция при Таджикском национальном университете.
В ходе конкурса студенты Центра Конфуция были проинформированы об истории китайской кухни.
Они не только узнали о китайской кухне, но и познакомились с приготовлением блюд.
Чтобы сделать конкурс более интересным, было продемонстрировано искусство приготовления одного из блюд китайской кухни. Азизбек Каримов, занявший третье место в конкурсе, приготовил популярное в провинции Сычуань блюдо - цыпленок с арахисом и перцем.
«Приготовить блюдо китайской кухни - дело сложное, но не невозможное. Особенность этого блюда в том, что при его употреблении человек будет чувствовать смешанный нежный сладко-острый привкус», - отметил Азизбек Каримов.
Важность таких мероприятий заключается в том, что студенты Института Конфуция Таджикского национального университета учатся готовить китайские блюда и изучают современные концепции развития Китая, расширяют словарный запас.
Первое место заняла Мадина Ашурова, второе - Диловар Мирзоев. Участникам были вручены сертификаты и подарки.
Институт Конфуция при ТНУ
_________________________________
