В этом году рисоводы страны намерены на площади 10 тыс. 725 га провести сев риса.
Как сообщили корреспонденту «Народной газеты» в пресс-центре Министерства сельского хозяйства республики, сегодня в Таджикистане выращивается 13 сортов риса, а его годовое потребление составляет от 12 до 15 кг на человека. Рис считается одной из самых потребляемых зерновых культур и занимает второе место в мире по площади выращивания и урожайности.
Так, в целях обеспечения доступа населения к качественному питанию и реализации одной из стратегических целей Правительства страны — обеспечения продовольственной безопасности рекомендуется больше резервировать продукцию. Урожай риса можно хранить без обработки в течение нескольких лет. В связи с этим сельхозпроизводителям необходимо как можно больше резервировать рис и таким образом обеспечивать его изобилие на потребительском рынке.
Лидер нации уважаемый Эмомали Рахмон еще на фоне пандемии коронавируса 2020 года призвал жителей запастись продуктами первой необходимости на два года. Глава государства тогда подчеркнул: «Таджикистан должен обеспечить внутренний рынок своей продукцией и увеличить посевы картофеля, зерна и кукурузы. Увеличить производство продуктов первой необходимости — муки, растительного масла и риса».
По мнению специалистов Управления растениеводства, рис является тропической культурой, требующей много влаги и тепла. Вспахивать рисовые земли обязательно осенью. Это связано с тем, что земля на рисовых полях постоянно находится под водой и не получает достаточно кислорода. Также перед осенней вспашкой считается необходимым опрыскивание 200-400 кг суперфосфата на один гектар. Потому что рис впитывает воду до 25-30% своего веса и начинает прорастать при температуре +15-16 градусов. Чем выше температура воды, тем быстрее рис произрастает.
Джамшед Юсупов
_________________________________
